Les Ateliers du Frais 2021 - replay

Les Ateliers du Frais 2021, le rendez-vous incontournable des acteurs de la zone marché ! Une conférence unique organisée par Linéaires pour réunir distributeurs et fournisseurs autour des sujets clés des rayons frais et des filières.

Journée animée par Benoit Merlaud (Rédacteur en chef) et tout l'équipe de Linéaires 

Les temps forts des Ateliers du Frais

• Une année hors-normes
• Des concepts en mouvement
• E-commerce : juste une urgence…
• Le carnet d'inspirations de Linéaires

Concepts : les supers passent à l’offensive

La zone marché est une aspérité forte des nouveaux concepts de supermarchés. Visitez avec la rédaction de Linéaires les magasins d’Intermarché Douvaine (74) et Rennes (35), ainsi que ceux de Carrefour Market Montreuil (93) et Nice (06).
Grand témoin : Christelle Mahiette, directrice concept 
et expérience client de Carrefour Market

Lidl, les recettes du succès 
aux fruits et légumes
Lidl a recruté 800 000 nouveaux clients en 2020 et gagné + 0,4 pt de part de marché à 6,4 %. La performance est notamment tirée par les fruits et légumes, l'un de ses rayons phares, qui est aussi le porte-drapeau de sa communication.

Leclerc Olonne-sur-Mer, 
pionnier des food courts
L’hypermarché vendéen a ouvert un ambitieux projet autour de la restauration avec un large assortiment de produits préparés devant les clients et un bistrot de 200 m² implanté dans la galerie marchande. Une des nombreuses inspirations révélées par Linéaires.

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