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Logo Matinale Boucherie-Volaille

Jeudi 1er juin 2023
de 9h30 à 12h

Webconférence
Live & Replay

Tarif : 210€ HT

 

Participez à la MATINALE
BOUCHERIE-VOLAILLE

Linéaires organise jeudi 1er juin sa Matinale Boucherie-Volaille. Découvrez les tendances de consommation et les pistes pour dynamiser le rayon. Avec les interventions du groupe Bigard, n°1 de la viande, et de Lidl, en pointe sur le bien-être animal.

Un événement organisé par :

Une matinée animée par : 

Les temps forts de la Matinale

 

  • Le rayon boucherie réinventé à l’étranger
    Par Eric Laffon - Agence de concepts magasins Schweitzer
  • Les tendances de consommation
    par Benoît Meigné - Kantar
  • L’innovation des marques
    par Linéaires
  • Les recettes du succès du n° 1 de la boucherie
    avec Guy Lepel Cointet - Groupe Bigard
  • Le potentiel des signes de qualité
    > Jean-Pierre Bonnet - Fil rouge
    > Mickaël Benoît - Sylaporc
  • Enseignes et bien-être animal : Lidl en pointe
    > Lucile Gérardin - Lidl France
    > Lucille Bellegarde - CIWF France
 

Linéaires est une marque éditoriale de

Détails

Début: 1 juin 2023
09:30 (UTC/GMT +01:00 - Europe / Paris)
Fin: 1 juin 2023
12:00 (UTC/GMT +01:00 - Europe / Paris)
LINEAIRES

Evénement en ligne

Intervenants

Lucille Bellegarde

Responsable des affaires agroalimentaires
CIWF France
Lucille Bellegarde
  • Lucille Bellegarde

    Diplômée de l'école d'ingénieur AgroParisTech, titulaire d'un doctorat en éthologie appliquée, Lucille Bellegarde travaille avec des industriels de l’agroalimentaire et des distributeurs pour les inciter à s’investir dans l’amélioration du bien-être des animaux.

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Mickaël Benoît

Président
Sylaporc (Porc Label Rouge)
Mickaël Benoît
  • Mickaël Benoît

    Eleveur de porcs Label rouge à Coëtmieux (Côtes d’Armor), membre de la coopérative Cooperl, Mickaël Benoit est vice-président de la section porc de l’ODG Fermiers de Loire et Maine. Depuis novembre 2022, il préside le Sylaporc, syndicat rassemblant les organismes de défense et de gestion (ODG) en viandes et charcuteries Label rouge et/ou IGP (environ 2 000 éleveurs et 200 entreprises).

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Jean-Pierre Bonnet

Président
Fil rouge (Viandes Label Rouge)
Jean-Pierre Bonnet
  • Jean-Pierre Bonnet

    Eleveur de limousine Label rouge à Château-Chervix (Haute-Vienne), Jean-Pierre Bonnet préside l’organisme de défense et de gestion (ODG) Limousin Promotion. Depuis juillet 2021, il préside Fil rouge, fédération interprofessionnelle des Label rouge en bœuf, veau et agneau.

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Guy Lepel Cointet

Directeur marketing et innovation
Groupe Bigard
Guy Lepel Cointet
  • Guy Lepel Cointet

    Directeur marketing du groupe Bigard depuis 2013, Guy Lepel Cointet coordonne la politique marketing et innovation des trois marques du numéro 1 de la boucherie : Bigard, Charal, Socopa. Le groupe Bigard, c’est 5,5 Mds € de chiffre d’affaires, 30 abattoirs et 15 000 emplois en France.

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Lucile Gérardin

cheffe de projets RSE Achats
Lidl France
Lucile Gérardin
  • Lucile Gérardin

    Cheffe de projets dans le pôle RSE Achats de Lidl France, Lucile Gérardin est en charge du dossier du bien-être animal. A ce titre, elle supervise notamment la démarche BEA+ initiée par le distributeur pour contribuer à améliorer les conditions de vie des animaux en élevage. 

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Eric Laffon

Sales manager France
Schweitzer
Eric Laffon

Benoît Meigné

Consultant Retail & Fashion
Kantar
Benoît Meigné

Partenaires

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