La Matinale Boucherie-Volaille

Diplômée de l'école d'ingénieur AgroParisTech, titulaire d'un doctorat en éthologie appliquée, Lucille Bellegarde travaille avec des industriels de l’agroalimentaire et des distributeurs pour les inciter à s’investir dans l’amélioration du bien-être des animaux.

Eleveur de porcs Label rouge à Coëtmieux (Côtes d’Armor), membre de la coopérative Cooperl, Mickaël Benoit est vice-président de la section porc de l’ODG Fermiers de Loire et Maine. Depuis novembre 2022, il préside le Sylaporc, syndicat rassemblant les organismes de défense et de gestion (ODG) en viandes et charcuteries Label rouge et/ou IGP (environ 2 000 éleveurs et 200 entreprises).

Eleveur de limousine Label rouge à Château-Chervix (Haute-Vienne), Jean-Pierre Bonnet préside l’organisme de défense et de gestion (ODG) Limousin Promotion. Depuis juillet 2021, il préside Fil rouge, fédération interprofessionnelle des Label rouge en bœuf, veau et agneau.

Directeur marketing du groupe Bigard depuis 2013, Guy Lepel Cointet coordonne la politique marketing et innovation des trois marques du numéro 1 de la boucherie : Bigard, Charal, Socopa. Le groupe Bigard, c’est 5,5 Mds € de chiffre d’affaires, 30 abattoirs et 15 000 emplois en France.

Cheffe de projets dans le pôle RSE Achats de Lidl France, Lucile Gérardin est en charge du dossier du bien-être animal. A ce titre, elle supervise notamment la démarche BEA+ initiée par le distributeur pour contribuer à améliorer les conditions de vie des animaux en élevage.