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Programme de la Matinale
Jeudi 2 juin 2022

Renseignements

Inscription : Stéphanie Beaudoux
Tél. : + 33 (0)2 99 12 56 64
Email : lineairesevenement@editionsduboisbaudry.fr

9.30

Début de l'événement

Les paris osés en images

> Le rayon boucherie bouge : zoom sur des initiatives originales de distributeurs repérées en magasin

Par la rédaction de Linéaires

La viande passe à la consigne

> Le point sur les solutions de barquettes consignées à la boucherie

Laurence PAYRE, CEO & cofondatrice de NoWW

Claire NIJDAM, cofondatrice de Berny

Où en est la consommation de viandes ?

Par Kantar

L’agneau se relance

> Gros plan sur la nouvelle campagne de relance de la consommation d’agneau menée par l’interprofession Interbev. Avec en vidéo l’exemple concret d’un magasin pilote sur des découpes adaptées à la demande d’aujourd’hui

Avec Delphine Aubouin, responsable communication ovins à Interbev

L’innovation des marques

> Tour d’horizon des grandes tendances d’innovation des industriels à la boucherie-volaille

Par la rédaction de Linéaires

[Table Ronde] La montée du bien-être animal

> Table-ronde sur un phénomène qui prend une ampleur croissante dans les stratégies des marques et des enseignes.

Séverine Fontaine, directrice qualité filières animales de Carrefour et représentante du collège distributeurs de l’Association Etiquette bien-être animal

Patrice Drillet, président de Cooperl (Madrange, Brocéliande), n°1 français du porc

12.00

Fin de l'événement

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